浪速町，是一家好吃的壽司店。品牌名稱源自大連***早的商業街，始于1907年的『浪速町』（即現在的青泥洼）。浪速町總廚張建寧，來自寶島臺灣省，多年來都是五星級酒店的日料板前大師傅，握壽司手法精妙，醋飯握得軟彈不硬，仿佛在舌尖跳舞，帶有獨具匠心和溫度。每一貫壽司都力求讓消費者體會到好吃的壽司的六大要義：
米：經反復測試，選用秋田小町米，顆粒飽滿圓潤，冷涼不回生，Q彈可口。
種：選取新鮮的原料，三文魚每日新開，鮮到******。
紫：魚生醬油，口感獨特，色澤紅潤，滋味鮮甜醇厚。
醋：日本赤醋，風味獨特，醋飯每日現做，軟彈不硬，醋米完美融合。
淚：山葵，多一分細膩與溫潤，少一分剛烈辛辣，流淚而不上頭。
先：現握鮮吃，壽司的十秒鐘規則，入口還保留大廚手心的溫。